原来骆驼奶是这个味道的 -- The Good food and wine show 归来

胡须康

老远看到展台，还以为这是个牌子，没想到居然真的是骆驼奶，宁可错吃也不能错过，味道居然还不错。
有一点点的咸，很纯的奶香，没有什么怪味，回家和a2的成分比较，果然钠含量高了近一倍，脂肪稍微低一点，蛋白质和钙都差不多，挺难得的。

胡须康

每年的美食美酒展，一半展台是酒类，剩下的一半里一半是cheese，这就是我的米缸了，不知道是不是今年的cheese摊位特别多，还是我胃口特别好，辗转了好几个展台，试吃了不下20种，










国产cheese里，塔州的Grandevewe印象深刻，因为我对羊奶酪情有独钟，White pearl和Sapphire blue很不错，推荐

最喜欢的摊位是smelly cheese，因为他们是分销商，摊位够大，上可以试吃道意大利比利时法国澳洲各地的cheese，
试吃的五种我买了四种
也有master class，40一个人，舍不得。






还order了两份这样现野蛮粗暴的烤cheese








这两大份cheese，一下就塞饱了，失策，害得我这样可爱的海鲜周打汤都只能看看，实在吃不下

胡须康

门口的意大利摊子免费赠送



居然是罐头做的，我要去超市货架上找找，这年头番茄这么贵，罐头又省事，配上展会上买的buffalo mozzarella就是一道很好的salad

胡须康

把有味道的汁液包裹在一粒粒珠珠里，吃的时候爆开，
这个如果家里请客，可以买一点，放几粒在生蚝上，可以冒充高级料理，味道和颜值都是在线的，价钱太贵


忍不住买了根这个，说是整根放在牛皮纸袋里微波炉就行，还挺贵的（其实别处好想也看到过，
等我把今天吃的cheese消化掉了，就去爆爆看

zxie8

怎么买票？

mhh

请教mm，悉尼6月的是一样内容的吗？
话说看你写的比official的介绍吸引人太多了！

胡须康

zxie8 发表于 2019-6-1 22:03 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189168&ptid=1511478" target="_blank">
怎么买票？

https://tickets.lup.com.au/melbo ... 22589443.1559208384

蚝

没喝过骆驼奶，都没想过骆驼还有奶

西红柿看着挺好，解腻

enson0129

最后那个Harris farm的吗

likespring

看着好吃的好多啊

slau1

沒喝過駱駝奶只吃過駱駝肉

joaquin

我这次在西班牙发现我十分不喜欢goat cheese...

lavender_z

第一次见骆驼奶，谢谢你的分享。

胡须康

蚝 发表于 2019-6-1 22:15 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189234&ptid=1511478" target="_blank">
没喝过骆驼奶，都没想过骆驼还有奶

西红柿看着挺好，解腻

我也是没想到方圆2小时车程内，有能被挤奶的骆驼
偏咸是因为骆驼缺水么

胡须康

joaquin 发表于 2019-6-1 22:41 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189368&ptid=1511478" target="_blank">
我这次在西班牙发现我十分不喜欢goat cheese...

我最喜欢的是法国的Saint Maure de Touraine，当中有根秸秆，熟成之后从中间到周围一圈形成两种质感，非常细腻

蚝

胡须康 发表于 2019-6-1 22:54 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189459&ptid=1511478" target="_blank">
我也是没想到方圆2小时车程内，有能被挤奶的骆驼
偏咸是因为骆驼缺水么 ...

那鲸鱼的奶一定纯咸

胡须康

蚝 发表于 2019-6-1 22:59 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189495&ptid=1511478" target="_blank">
那鲸鱼的奶一定纯咸

我想了一想，小鲸鱼有点悲催

时光雕刻中

胡须康 发表于 2019-6-1 22:55 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189107&ptid=1511478" target="_blank">
把有味道的汁液包裹在一粒粒珠珠里，吃的时候爆开，
这个如果家里请客，可以买一点，放几粒在生蚝上，可 ...

爆米花视频，在线等，急

胡须康

enson0129 发表于 2019-6-1 22:17 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189245&ptid=1511478" target="_blank">
最后那个Harris farm的吗

应该不是，我不记得看到Harris Farm

胡须康

mhh 发表于 2019-6-1 22:08 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189190&ptid=1511478" target="_blank">
请教mm，悉尼6月的是一样内容的吗？
话说看你写的比official的介绍吸引人太多了！
...

哈哈，回头跟他们讨宣传费去

悉尼阵容应该更强大吧

不过好想去了好几次这个show，没见到中国的摊子，日本的酒总归有一家两家的，这次连韩国泡菜都看到了

astina

刚刚深夜报复社会，吃了那个心形的french goat, 真好吃

GardenOfDreams

胡须康 发表于 2019-6-1 21:55 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189107&ptid=1511478" target="_blank">
把有味道的汁液包裹在一粒粒珠珠里，吃的时候爆开，
这个如果家里请客，可以买一点，放几粒在生蚝上，可 ...

有趣，还真有这种整根爆的，回头记得贴图

我先脑补一下

胡须康

时光雕刻中 发表于 2019-6-1 23:05 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189544&ptid=1511478" target="_blank">
爆米花视频，在线等，急

有求必应

终于感到了一点饿意， 微波炉2分半一大包，开始还有点担心会把微波炉里弄得到处都是，没想到纸袋这么折几下也能hold住，而且闻起来比吃着香

我又孤陋了，第一次知道这么好玩的爆米花，

胡须康

Kay家小院 发表于 2019-6-1 23:18 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189618&ptid=1511478" target="_blank">
有趣，还真有这种整根爆的，回头记得贴图

我先脑补一下

贴好了

看楼上

你说这个玉米能自己晒么

GardenOfDreams

胡须康 发表于 2019-6-1 23:30 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189682&ptid=1511478" target="_blank">
贴好了

看楼上

哈哈哈，都掉了阿，还以为会跟漫画里那样

不知道阿，没经验阿

胡须康

Kay家小院 发表于 2019-6-1 23:47 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189749&ptid=1511478" target="_blank">
哈哈哈，都掉了阿，还以为会跟漫画里那样

不知道阿，没经验阿

不掉那挤不下啊，一大包呢

时光雕刻中

胡须康 发表于 2019-6-2 00:29 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189679&ptid=1511478" target="_blank">
有求必应

终于感到了一点饿意， 微波炉2分半一大包，开始还有点担心会把微波炉里弄得到处都是，没想到纸 ...

视频呢

胡须康

早饭做了杯骆驼奶咖啡奶泡倒是挺好打，颜色比牛奶白些，但是某人喝一口就不要了，说有沙漠之舟的感觉，咖啡让骆驼奶的咸味飙升

19431943

胡须康 发表于 2019-6-1 23:29 [url=http:/www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=34189679&ptid=1511478" target="_blank">
有求必应

终于感到了一点饿意， 微波炉2分半一大包，开始还有点担心会把微波炉里弄得到处都是，没想到纸 ...

这个爆米花真可爱

harbridge

康妈，我终于找到一个我们不会争食的地方了